لن تصدق ..شوربة الكوارع علاج فعال لهذا المرض…..؟
كتبت هدى العيسوى
الكوارع من أشهر الاكلات الشعبية المفضله للكثيرون نظرا لمذاقها المختلف فضلا عن ذلك تحتوى شوربة الكوارع على نسب عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من جميع الامراض
1: تحتوى شوربة الكوارع على العديد من الفيتامينات والعناصر التى تعمل على تعزيز صحة المفاصل والعضلات وعلاج خشونة الركبة والغضاريف.
2:تناول شوربة الكوارع بانتظام يحد من خطر الاصابة بالشيخوخة المبكرة وظهور علامات التجاعيد فى البشرة.
3:تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحميه من الجلطات والأزمات التى يتعرض لها.
4:تناول شوربة الكوارع يعمل على ضبط مستوى الضغط وحمايته من الارتفاع المفاجئ.
5:تحتوى شوربة الكوارع على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات التى تحد من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية.
6:تحافظ على صحة الجهاز الهضمى وتحسن حركة الامعاء والمعدة وتحميها من الاضطرابات.
7:تحتوى شوربة الكوارع على العديد من الفيتامينات التى تساعد على تعديل المزاج والوقاية من الاكتئاب والتوتر والضغط العصبى.
وأكد البروفيسور فتحي الغمري أستاذ ورئيس قسم أمراض الكبد بكلية طب جامعة الأزهر، أن الكوارع تمتاز بنكهة طيبة وسعرات حرارية عالية وبعض الدهون والبروتين والفيتامينات مثل فيتامين بى
كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التى تنقى الجسم من السموم والجذور الشاردة وبعض العناصر مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى احتوائها على كمية مناسبة من مادة الكولاجين والكوندرويتن اللازمة لنضارة الوجة وليونة الجسم ومنع تشققات الجلد وتزيل التجاعيد.